【微探討】排油煙風(fēng)管材質(zhì)和連接方式的選擇
作為機(jī)電顧問，經(jīng)常會(huì)被業(yè)主問到這個(gè)問題：為了節(jié)約成本和工期，是否可以采用鍍鋅鋼板法蘭連接，來替代不銹鋼焊接？
機(jī)電人脈原創(chuàng)
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，原文發(fā)表于2021-03-09：【微探討】排油煙風(fēng)管材質(zhì)和連接方式的選擇
周末應(yīng)邀請(qǐng)去指導(dǎo)一下某商業(yè)廣場(chǎng)地下后廚的改造，看到現(xiàn)場(chǎng)原排油煙管道，不禁汗顏：風(fēng)管下居然每隔一小段掛著一個(gè)礦泉水瓶，湊近一看，是作為“集油桶“在使用呢。
原排油煙風(fēng)管采用的是鍍鋅鋼板，采用的是共板法蘭鉚接的，時(shí)間長(zhǎng)了水平管道的法蘭縫隙開始漏油，這不每個(gè)法蘭下方后期加了集油槽，再掛上了小瓶作為收集裝置的“集油桶“。
作為機(jī)電顧問，經(jīng)常會(huì)被業(yè)主問到這個(gè)問題，為了節(jié)約成本和工期，是否可以采用鍍鋅鋼板法蘭連接來替代不銹鋼焊接，機(jī)電人脈甲方服務(wù)群內(nèi)也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)此類問題的討論，其實(shí)風(fēng)管的連接方式影響材質(zhì)的選擇，所以我們先看連接方式。
01
連接方式的選擇
來看一下對(duì)于排油煙管道的連接方式應(yīng)該怎么做：
1）設(shè)計(jì)指導(dǎo)文件上：
從最早的2009技術(shù)措施上，對(duì)于油煙管道推薦采用的是1.5mm的鋼板焊接（當(dāng)然這里不是指的鍍鋅鋼板，鍍鋅鋼板只能做法蘭連接）。
∨《全國民用建筑工程技術(shù)措施》暖通空調(diào)·動(dòng)力（2009年版）
JGJT141《通風(fēng)管道技術(shù)規(guī)程》要求對(duì)于排油煙工程的不銹鋼管道要采用焊接且滿焊。
∨《通風(fēng)管道技術(shù)規(guī)程》JGJ/T141-2017
2）機(jī)電人脈甲方服務(wù)群反饋：
根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)看到的情況以及甲方群內(nèi)討論的結(jié)果，我們看到，法蘭連接后續(xù)存在漏油的反饋還是挺普遍的，結(jié)合設(shè)計(jì)指導(dǎo)資料，我們認(rèn)為排油煙管道還是應(yīng)該焊接（特別是水平管，還要保證管道坡度以利于泄油）,避免漏油漏氣，以保證項(xiàng)目品質(zhì)，否則前期開發(fā)的成本省了，后期運(yùn)營的品質(zhì)何控？
由于排油煙內(nèi)為高溫氣體，直接對(duì)接焊接可能也會(huì)導(dǎo)致使用過程膨脹裂開，我們咨詢了專業(yè)做不銹鋼風(fēng)管的廠家，他們給出的是要做翻邊滿焊，且不應(yīng)是直角翻邊，以確保不受風(fēng)管熱脹冷縮的影響，同時(shí)也加強(qiáng)了風(fēng)管，圖例如下：
注：現(xiàn)場(chǎng)提出不銹鋼板焊接的話，厚度盡量不要小于1.2mm，否則很難施工，但是對(duì)于翻邊焊的話，厚度極限可以做到0.8mm。
02
風(fēng)管板材的選擇
排油煙管道材質(zhì)在規(guī)范上沒有明確的規(guī)定，但各大開發(fā)商均有自己的標(biāo)準(zhǔn)要求，下面節(jié)選了華潤(rùn)和萬科的要求。
∨華潤(rùn)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
∨萬科機(jī)電標(biāo)準(zhǔn)2020
1.2.12.5 第5條，3）廚房排油煙系統(tǒng)全部采用不銹鋼管道，管道連接方式為焊接，豎向管道及出屋面管道也必須采用不銹鋼304風(fēng)管道，同時(shí)在設(shè)火災(zāi)泄油裝置的樓層設(shè)置檢修門。
也經(jīng)常有人問，為節(jié)約成本，不銹鋼201是不是可以替代304在項(xiàng)目中使用，因?yàn)閭€(gè)人沒有用過，網(wǎng)上說：“201是含錳較高,表面很亮帶有暗黑的亮,含錳較高容易生銹。304含鉻較多,表面呈現(xiàn)啞光,不生銹。“
這里截個(gè)機(jī)電人脈甲方群討論的圖，大家自己品。
另外，實(shí)際項(xiàng)目中，為了避免阻力增大和管道內(nèi)高溫產(chǎn)生火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，油煙管道在環(huán)保和消防上均有要求需進(jìn)行定時(shí)的清洗，見以下要求：
∨《人員密集場(chǎng)所消防安全管理》GA645-2006
清洗劑和清洗工具可能對(duì)風(fēng)管表面造成破壞。而且運(yùn)行中，高溫油煙氣體內(nèi)含有一些成分凝結(jié)會(huì)產(chǎn)生一定的腐蝕性酸，對(duì)金屬材料有腐蝕，造成管道生銹破裂。
所以結(jié)合地產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、甲方群的反饋及實(shí)際運(yùn)維要求，推薦排油煙管道采用不銹鋼板材的管道。（提醒：廚房補(bǔ)風(fēng)和平時(shí)排風(fēng)管道用鍍鋅鋼板制作即可）
03
小 結(jié)
作為項(xiàng)目設(shè)計(jì)管控的機(jī)電人，一定很清楚排油煙風(fēng)管最好用不銹鋼板焊接，但是可能由于來自項(xiàng)目成本的壓力，不得不在這上面擠出一點(diǎn)成本，降低了標(biāo)準(zhǔn)。
但這些項(xiàng)目管控的人沒有回頭調(diào)研項(xiàng)目幾年后的運(yùn)營情況，到了下一個(gè)項(xiàng)目上卻將此項(xiàng)目作為了未采用不銹鋼風(fēng)管焊接實(shí)施的項(xiàng)目案例或是對(duì)標(biāo)項(xiàng)目，這才是最要命的。
