作者丨李克
裁員、閉店、資本撤退……2022年的新消費,滿是蕭條。
都說新消費進入了下半場,的確,從火熱到寒冬,新消費從野蠻生長進入了變革期。
在李克老師看來,進入下半場的新消費,雖然市場充滿了不確定,但仍是夜空中的那一顆星,黑暗中的那一抹亮光。沒有一個冬天不會過去,當煙火氣重新升騰起,新消費也從低谷期蓄勢抬頭。
在第五屆中國快消品大會現(xiàn)場,有幸請到了李克先生,作為行業(yè)內(nèi)的資深煙草人,被業(yè)界稱為“煙茶第一人”,中國銷量前四位的高價煙“和天下”、“大重九”、“天葉”、“黃鶴樓1916”全部由李克先生參與開發(fā)設(shè)計。在會議現(xiàn)場,李克先生以“新消費品下半場的十點認識”為主題做了精彩分享。
以下為李克先生的演講內(nèi)容,整理成文,以饗讀者(因演講時間有限,李克老師十點精彩內(nèi)容未能在會議現(xiàn)場充分體現(xiàn),經(jīng)李克老師授權(quán),以文字形式呈現(xiàn),部分有刪改)。
媒體平臺名字是“新經(jīng)銷”、大會主題是“新紀元”,說的都是新。
遇到新的事情,我都覺得太難了??墒遣还茉趺措y過,我們總得過下去,所以總是要去找一些亮點。我腦袋中閃過的第一句話:層層的黑夜,都是黎明的前晝;第二句話:尼采說:“在自己的身上,克服這個時代?!?/p>
所以,新消費品進入了下半場,這是我從電子煙的角度取的名字。
在電子煙的上半場,出現(xiàn)了市值7000億港幣的思摩爾,出現(xiàn)了市值500億美金的悅刻。我年輕入行時,做品牌要30年、甚至50年;等到阿里、騰訊出來做品牌,做成一個真正成規(guī)模體系的品牌,需要10年;等到美團、字節(jié)跳動出來成規(guī)模、成體系,需要5年。像元氣森林、悅刻、鐘薛高,他們只需要兩三年就名滿天下了。在我入行年輕的時候,我覺得這是一件完全不可以理解、不可思議的事情。
所以我們這一代人再回來二次創(chuàng)業(yè)的話,機會在哪里?在下半場。
獨特性
新消費上半場魚龍混雜,膽子大就敢沖進來,帶著互聯(lián)網(wǎng)的知識,帶著3C電子知識,帶著新的知識呼嘯而來,別人是競爭不過的。所以“變”和“新”是最好的利器。
所謂的暢銷品和爆品,都是速生速死,我的人生經(jīng)驗告訴我,這輩子來的快的東西都是災難,比如臺風、地震、泥石流,凡是來得快的,對我們的人生都是災難。
而對我們?nèi)松钣幸娴臇|西,第一是讀書,第二是鍛煉身體,這是一輩子的事,絕不可能一年半載就能起效。那為什么到開發(fā)產(chǎn)品的時候,我們就要求“快、快、快”呢?
所以,我的人生經(jīng)驗來說,做產(chǎn)品,一定要靜下心來,不是和競品比,不是找點差異化就可以了,今天這個時代,差異化是遠遠不夠的。
喬布斯說:“我從來不做市場調(diào)研”。并非不做市場調(diào)研,而不是傻乎乎地去亞馬遜、淘寶看當下什么產(chǎn)品賣得好,就做什么產(chǎn)品,而是要做獨特性。
比如茅臺,離開了茅臺,就釀不出茅臺,這就是它的獨特性。開高端餐館,我深深地懂得一個道理,最頂級的餐館和最大眾的快餐店,滿足食客的要求是一致的,那就是吃飽。我覺得開餐館最重要的就是四個字:開胃、下飯。
但是高端餐廳,一定是商務(wù)宴請,這種場合下是要談工作,他沒有心思在餐桌上,頻頻在端杯,酒不喝懵都不好意思跟客戶說,“這個事你一定要幫我辦”。
所有的酒,比如白酒,喝醉了,喝吐了,第二天照常上班,三個字:不上頭。東北20塊一斤的純糧米酒也說:保證不上頭。所有中國高端的白酒,誰離不上頭離得最近?就只有茅臺。所以它說“好酒喝出健康來”,大家就相信它,愿意跟著它往前走。這就是茅臺最可愛的地方,它有獨特性。
共識效率
有了獨特性之后,作為一個新消費品,我覺得是不是成為一個品牌,非常重要的標志,就是共識效率。
全社會看到你產(chǎn)品看到你品牌就會形成條件反射,做快消品必須要做到這一點。
比如:“博迪99,有事沒事啪一口”。
有一天梁寧從北京過來,梁寧妹妹說,“大哥你應(yīng)該做個小視頻?!庇谑俏揖驮诓妥郎险f唱,讓助理拿著手機拍,拍完之后在我的微信朋友圈發(fā)出來了。發(fā)到第7條,突然爆了:我這一輩子就沒見過在微信上突然300萬、500萬的閱讀,我覺得這就叫共識效率。
在今天這個世界上,我們有幾個誤會。
第一個誤會:以為有了電腦、手機,我們的生活會變得更休閑。但自從有了電腦、有了手機,蹲在墻角下曬太陽的人越來越少了,我們其實變得越來越忙了;
第二,以為有了PPT,我們的溝通效率就高了。我20年前就明白了這個道理,不用PPT,因為當你跟客戶開會的時候,你使用PPT,就像是在匯報,PPT是個過程性文件,不是一個可批性文件,我們要養(yǎng)成習慣寫word文檔,領(lǐng)導才能在上面批“同意”。
我們從來只預測那些已經(jīng)發(fā)生了的事情,所以我們的預測永遠準確,我只預測那些已經(jīng)發(fā)生了的事情,就像列寧同志說的,像大白天一樣清楚。
在湖南送禮,你送鉆石芙蓉王,花了1萬元,10條煙送過去,得解釋這個煙不是25塊的,是1000塊的。你說得出口嗎?和天下只有一包煙,但是賣1888元,10條煙就等于送了2萬元,無須解釋,這就是共識效應(yīng)。
今天請客,桌子上擺一瓶飛天,證明我今天請客是認真的,這就是共識效率。
所以,我們做任何事,第一件事是要想,如何把自己的共識效率用一句話準確地傳達出去。
過去這么多年我們一直在說“產(chǎn)品為王”,后來我們又說“渠道為王”,到了新消費品的下半場,你得做“王中王”。
三位一體,線性外推
宏觀前景確定性,企業(yè)盈利可預見性,成長敘事——三位一體,線性外推。
今年美股表現(xiàn)最亮眼的英偉達,就是符合三位一體的最佳實踐:
1,在美國經(jīng)濟擺脫衰退陰影、美聯(lián)儲即將停止加息的強烈預期下,宏觀環(huán)境變得極為利好高成長型的科技大藍籌。
2,英偉達的GPU在產(chǎn)業(yè)鏈中有不可動搖的行業(yè)地位和產(chǎn)生現(xiàn)金流的能力、未來幾年收入和利潤能見度極高。
3,最后,過去六個月隨著OpenAI ChatGPT產(chǎn)品的橫空出世,英偉達GPU 訂單飛漲需求爆棚,在新的AI時代成為幾乎唯一可選的大模型生產(chǎn)工具,有著獨特的宏大敘事。
三個因子正向疊加,直接把英偉達推過了萬億美元市值大關(guān)。
也讓一個原本高度周期化的芯片行業(yè)股票的P/E倍數(shù)達到了令人目眩的40倍以上。
得大灣區(qū)者得天下
歷史格局往往在地緣上得到體現(xiàn)。
在軍事時代,北方領(lǐng)導南方,北方征服南方,歷史上概莫能外,包括蔣介石的北伐勝利果實還是袁世凱。
在經(jīng)濟時代,南方帶動北方,東方影響西方,在今天特別明顯,政策由北向南,潮流由南向北,財富由東向西。
鎖長江,主場大灣區(qū),穿越京廣線,內(nèi)控長三角。
大灣區(qū)根據(jù)地已成為戰(zhàn)略的不二選擇。
增長第三,發(fā)展第二
生存第一
有這樣一個故事:一只獅子追兔子沒追上,狐貍笑話它,獅子自我解嘲說:人家是為了命在跑,而我是為了一頓午餐在跑。
可試想獅子如果意識到抓不到兔子會餓死,那么它會不會抓到呢?一定會抓到。
可如果讓你每天都以餓死狀態(tài),奮力拼搏,你能堅持多久呢?
人的精力,非常有限。
所有事做到十全十美,不是不可以,而是不劃算。
虎行似病,鷹立如睡。
在亮劍前保持一個低能量消耗接近于冬眠的狀態(tài),這個很重要。
你的優(yōu)勢
就是你的天花板
先把自己的問題說出來,剩下來的就都是你的優(yōu)勢了。
相信直覺,尤其對于一個資深的專業(yè)人士。
當我們從傳統(tǒng)行業(yè)進入新型煙草,我們的創(chuàng)新依然會在我們熟悉的地方,而工具則必需仰賴新的技術(shù)。
人們對于一家企業(yè)一個品牌的認知通常從一個具體的產(chǎn)品開始,大部分的利潤通常來自于一兩個單品。
管理的上限看節(jié)奏,下限在聚焦。
營銷的上限在分寸,下限看輕重。
要有洞察,消費者說一套做一套,人人都說自己喜歡奧迪TT,但掏錢購買的時候還是奧迪A6。
做容易做的事情
不要去做太難做的事。
對比農(nóng)夫山泉和元氣森林,元氣森林就做了一件難做的事,天天需要大創(chuàng)意,難以為繼。
農(nóng)夫山泉這種生意就是做對一件事,就買最貴最好的水源地,買到最后就沒對手了。
大事業(yè)一定要解決一個根本性問題。
思摩爾只解決了一個問題:煙油的滲透問題,棉芯解決不了煙油均勻滲透,思摩爾用陶瓷芯解決了,成就了一個1,000億美金市值的公司。
蜂后工程
蜂后工程,簡單來說,就是要去影響那些有影響力的人。
比如在體制內(nèi),如果處長喝了一瓶新酒,科長就會跟上,底下的科員看到老大們都喝這個酒,過年送禮的時候,也會買這個酒,所以要先影響處長,讓處長先喝上這個酒,這些有影響力的人,就像蜂后一樣,所有蜜蜂都圍著。
那一桌式品鑒這個角度如何尋找更大的共識效率?差異化是遠遠不夠的,那是供不應(yīng)求時代的產(chǎn)物。
就像茅臺,所有的經(jīng)銷商都說他品質(zhì)最好,因為利益驅(qū)動。
方便親切交談,這話沒有共識效率,人們不知道你干什么,只知道你是高端,那跟別的高端產(chǎn)品有什么區(qū)別?
沒區(qū)別。
基于共識效率的第二點就是獨特性。
獨特性,茅臺想在北京邊上生產(chǎn),他就生產(chǎn)不了,到遵義都生產(chǎn)不了,這就是獨特性。
無論是硬件軟件只有你有,人家沒有,這是資源的獨特性。
案例:一個潮玩黃牛聚集的APP平臺。新品直接進入黃牛這個市場,往高端走黃牛是最重要的。黃牛平臺就是二級市場之集散地。
茅臺沒有二級市場就沒有——喝一點、存一點、送一點。茅臺營銷的本質(zhì)就是黃牛市場形成的金融屬性。
真正的意見領(lǐng)袖絕對不是那些所謂高大上,是黃牛。每個黃牛手里有100個高消費客戶,打高賣低。
高端商品要從高往下打,必須是黃牛炒起來。
茅臺如此,洋酒如此,雪茄如此,潮玩如此,他才有金融屬性,他才能兌現(xiàn)。
三條預測的準則
1、創(chuàng)造新市場,不要在過去的市場糾纏。
當你不斷進入過去的市場,跟過去的市場巨頭做斗爭時,就會在原來的市場,投入更多時間和精力。
這場戰(zhàn)役,短則兩三年,長則四五年。
進也不是,退也不是,陷入泥潭,極其痛苦。
受PC搜索的掣肘,新浪網(wǎng)易也錯失了移動的先機。一步慢,就步步慢。
2、邊緣切入,尋找垂直市場第一,甚至壟斷。
不要去找競爭對手最核心的點打,總堅信自己是戰(zhàn)神,最后都會死得很慘。
一定要追求一個垂直市場的第一。
只要高價做到第一,不管怎么樣,一提這事,就很鮮明。
現(xiàn)在已經(jīng)不是韋爾奇時代的“數(shù)一數(shù)二法則”。這個時代就是“數(shù)一法則”。變成“第一”后,就可以從“第一”的位置真正往下切。
微信之后微信支付,淘寶下的支付寶這說明了什么?就是因為你有了“第一”,才可以輕松創(chuàng)造“第二”。
3、不仰攻,不依賴執(zhí)行力。
如果競爭對手實力比我強很多倍,這場仗能贏嗎?
答案是肯定的。
因為我?guī)缀醢阉懈吖?、人力、資源全部傾斜。公司從上到下,在煙草本味滿足這個點,來回橫切。這種態(tài)勢,對手沒法比。
但是,光有預測是不夠的。
找到這樣的方向之后,怎么去切?切,不是排山倒海進入,這樣是進不去的?;蛘邲]有那樣的資源,要先找破局點。
那就是在大的方向上找到一個關(guān)鍵的點。
破局點
找到那個一舉撬動全局的關(guān)鍵點
行業(yè)因很多流行詞,比如布局、閉環(huán)等等,當你這樣思考,首先就陷入了大公司模式。
要思考,與大公司區(qū)別何在,破局點在哪。如果沒有突進的點,跟其他所有平庸的公司沒區(qū)別。大家都很平庸,為什么你能贏?
因為你想贏嗎?因為我人挺好嗎?這些都沒有意義。
所以,要找到那個錐子一樣的破局點。
微信紅包:騰訊3000多萬的支付用戶,持續(xù)投入多少年,多大的投入都打不動。一個微信紅包,現(xiàn)在跟阿里的日均用戶差不多。春節(jié)當晚的峰值,幾乎超過了阿里雙11。
當時馬云寫內(nèi)部郵件說珍珠港偷襲,我認為八旗兵入關(guān)。
即使坐擁百萬雄兵,也抵不過一個聚焦的點,來回反復的沖擊。
斧斤伐木,管你幾路來,我只一路去。破局點這個點就是生死存亡之點。如果找不到這樣的點,你就不可能切進去。破局點一定要配合大方向,配合整個大預測。因為這是一個單品帶體系的時代。
蘋果通過手機這個點切下去,整個行業(yè)都被改造了。這就是沒有焦油的香煙——這樣簡單的詞,能被大眾接受,非常重要。移動互聯(lián)網(wǎng)時代,選擇太多了,用戶打開的窗口也太多。
用戶唯一需要的就是簡單。
總結(jié):
改革的紅利在哪里?發(fā)展的潛力在哪里?追趕的目標在哪里?
做產(chǎn)品時,叫產(chǎn)品為王;做渠道時,叫渠道為王。在今天這個時代,一定要做王中王。
傳統(tǒng)品牌都是產(chǎn)品、渠道合一型的公司。產(chǎn)品、渠道合一型還不夠,還要開始向上游看技術(shù),甚至向上游的上游看技術(shù)。
優(yōu)衣庫的成功背后,也成就了另一家公司——東麗,東麗是做面料的公司。
優(yōu)衣庫很早就意識到,真正的競爭力是在服裝企業(yè)的上游,要在面料上取得突破。比如賣上千萬件的特別棒的優(yōu)衣庫羽絨服,如果沒有東麗,是做不出來的。
產(chǎn)品渠道型公司還要更進一步,要關(guān)心你上游的上游。
如何去實現(xiàn)零卡零糖?啤酒,零純怎么去實現(xiàn)?這些都不是在在飲料廠、食品廠,酒廠實現(xiàn),而是要靠上游和技術(shù)。
關(guān)注羅漢果提純代糖,而不是赤蘚糖醇這些代糖。上游的上游的技術(shù),才是能夠讓你的產(chǎn)品形成巨大差異的地方。
產(chǎn)品為王渠道為王都對,但在今天這個時代,國民品牌一定是王中王。