8月13日,夸父炸串在北京順義區(qū)的冷鏈倉儲中心獲中央電視臺新聞頻道(CCTV-13)報道。
中央電視臺新聞頻道在“消費需求旺盛 帶動冷鏈物流快速增長”新聞報道中探訪了夸父炸串順義區(qū)冷鏈倉儲中心、夸父炸串五道口店、合生匯店的現(xiàn)場。報道指出“在餐飲消費回暖、需求旺盛的帶動下,冷鏈物流的發(fā)展也獲得了良好的市場環(huán)境”?？涓刚ù畡?chuàng)始人袁澤陸先生在現(xiàn)場接受央視記者采訪時表示:“全國已經(jīng)超過2000家門店,基本上是去年的2倍。得益于消費復(fù)蘇,夸父炸串同比基本超過40%左右的增長?！?/p>
今年上半年,全國餐飲收入達到24329億元,同比增長21.4%。一些頭部企業(yè)營業(yè)收入同比增長超過30%。作為小吃炸串行業(yè)領(lǐng)軍品牌,夸父炸串今年的訂單量持續(xù)攀升,據(jù)了解,7月以來,夸父炸串的訂單量同比增長85%左右,比去年每月多發(fā)500多箱貨品,直接帶動門店生意上漲。與此同時,門店的火爆也為消費復(fù)蘇帶來佐證,在夸父炸串位于北京五道口、北京合生匯購物中心的門店前,排隊的顧客始終絡(luò)繹不絕,店內(nèi)也是座無虛席。
為了滿足旺盛的消費需求和持續(xù)上漲的門店訂單數(shù)量,2023年夸父炸串在供應(yīng)鏈方面的綜合投入已經(jīng)超過3000萬,預(yù)計年內(nèi)達到5000萬,是去年的2倍。硬件如貨倉、車輛、貨架在持續(xù)擴容,今年新增加了杭州,武漢區(qū)域倉,總面積約18000平,北京倉也增加了3000平;軟件方面如產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設(shè),倉配管理系統(tǒng)投入近1000萬。
夸父炸串成立于2018年,是小吃炸串行業(yè)領(lǐng)軍品牌,也是名副其實的品類先鋒。據(jù)了解,夸父炸串在全國擁有3個中心大倉和10多個區(qū)域分倉,實現(xiàn)近2000個城市的冷鏈物流配送網(wǎng)絡(luò)搭建,大部分區(qū)域?qū)崿F(xiàn)一周兩配。夸父還對加盟商實行“廠家直銷DTC”模式,即從源頭自建工廠到門店沒有其他中間商賺差價,為顧客提供性價比最高的產(chǎn)品和服務(wù)。（來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)）
