西吉縣做強(qiáng)肉牛產(chǎn)業(yè)核心“芯片”

來源：【寧夏日?qǐng)?bào)】

一到4月，固原市西吉縣新營鄉(xiāng)上岔村馬德虎的日子就分外忙碌。

“我種了40多畝青貯玉米，這可是肉牛的口糧，一點(diǎn)都不能馬虎?！泵α艘恢芏嗔?，周末馬德虎給自己放了半天假，順便邀請(qǐng)記者去看他家母牛生的小牛犢。“這3個(gè)牛娃子最大的3個(gè)月，其余2個(gè)剛滿月，長得俊得很。”

看著面前這頭“花臉”牛犢，馬德虎有些傷感。原來，前兩天有人上門買牛，一眼看中了“花臉”的媽媽，最終以1.8萬元的價(jià)格買走了。

“家里的每頭牛他都舍不得賣?！槨膵寢屖邱R德虎牽到家里的第一頭繁育母牛，是頭特別漂亮的西門塔爾牛，它育的牛娃存活率很高。得益于良種繁育，大家的牛越養(yǎng)越好，越養(yǎng)越多，不賣的話，牛棚都快‘住’不下了。”上岔村黨支部書記劉建幫笑著說。

記者沿著上岔村村道往前走，看到家家戶戶養(yǎng)牛羊、種飼草，還建了青貯池。據(jù)統(tǒng)計(jì)，西吉縣每年種植優(yōu)質(zhì)牧草45萬畝，累計(jì)建成3.2萬座青貯池，每年可調(diào)制加工優(yōu)質(zhì)飼草200萬噸以上。用上岔村養(yǎng)牛小伙小馬的話來說，“我們的肉牛已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了‘口糧自由’”。

肉牛產(chǎn)業(yè)是我區(qū)“六特”產(chǎn)業(yè)之一。肉牛種業(yè)是肉牛產(chǎn)業(yè)的制高點(diǎn)，也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心“芯片”。我區(qū)大力推進(jìn)種業(yè)創(chuàng)新，建成運(yùn)行中國（寧夏）良種牛繁育中心，預(yù)計(jì)今年年底種公牛、種子母牛存欄量分別達(dá)到100頭和500頭，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)凍精200萬劑、胚胎500枚。

西吉縣是寧夏肉牛養(yǎng)殖第一大縣，有西北地區(qū)最大的村級(jí)活畜交易市場(chǎng)——興隆鎮(zhèn)單家集活畜交易市場(chǎng)，肉牛年交易量超過20萬頭，交易額達(dá)40億元，從這里銷往廣州、福建、深圳等地的活牛在10萬頭以上。但在2017年，西吉縣19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)只有17個(gè)冷配改良點(diǎn)，基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋，技術(shù)力量薄弱，肉牛受胎率低，良種繁育的成本隨之居高不下。在西吉縣打造肉牛產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣的過程中，肉牛良種繁育發(fā)揮了關(guān)鍵作用。近年來，在標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖和“家家種草、戶戶養(yǎng)畜，小群體、大規(guī)?！辈⑴e的發(fā)展路子下，西吉縣逐步實(shí)現(xiàn)了由“數(shù)量型”肉牛養(yǎng)殖大縣向“質(zhì)量型、效益型”肉牛產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變。

“截至目前，西吉縣的肉牛冷配改良點(diǎn)增至82個(gè)，布局合理，設(shè)施也越來越完善?！?月19日，西吉縣畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心負(fù)責(zé)人王自謙介紹，除了冷配改良，縣上還大力實(shí)施肉牛“見犢補(bǔ)母”政策，對(duì)飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛的農(nóng)戶，每繁殖成活1頭良種犢牛，補(bǔ)貼基礎(chǔ)母牛500元，6年來補(bǔ)貼繁育母牛53萬頭。

“芯片”落地，農(nóng)民受益。全縣116位獸醫(yī)，尤其是30多位鄉(xiāng)村獸醫(yī)，日復(fù)一日奔波于各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，把“芯片”和養(yǎng)殖技術(shù)送到養(yǎng)殖場(chǎng)、牛棚，讓廣大農(nóng)民享受到科技創(chuàng)新帶來的好處。

近年來，西吉縣加大肉牛產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和良種繁育體系建設(shè)，聚焦集中養(yǎng)殖區(qū)域——培育了13個(gè)存欄萬頭肉牛養(yǎng)殖示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、283家較具規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)；立足部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)“散戶散養(yǎng)”的實(shí)際——建設(shè)了17個(gè)“出戶入園”肉牛養(yǎng)殖小區(qū)，同時(shí)打造了2類共計(jì)188個(gè)養(yǎng)殖示范村。

上岔村作為其中的一個(gè)肉牛養(yǎng)殖示范村，成功把草畜業(yè)、肉牛良種繁育、產(chǎn)業(yè)振興畫成一個(gè)人人參與、循環(huán)發(fā)展的“同心圓”。

“我去年賣牛賣了15萬元，過一兩個(gè)月，我這還有母牛要下牛娃呢?！瘪R德虎在網(wǎng)上、直播間向養(yǎng)殖能手學(xué)習(xí)技術(shù)，練就了給牛接生的本領(lǐng)。除了忙活自家的牛棚和地，他還經(jīng)常去幫鄉(xiāng)親的牛接生。

“西吉縣肉牛良種率已超過90%?！蔽骷h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人戴華盛說，西吉縣將聚焦肉牛深加工，引進(jìn)龍頭企業(yè)，開發(fā)生產(chǎn)特色化、精細(xì)化的肉制品類，以供給引導(dǎo)消費(fèi)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)接二連三、全鏈條升級(jí)。

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