呼倫貝爾市：積極推進“十四冬”風(fēng)險食材采購供應(yīng)工作

為認真做好2023年7月“十四冬”冰球正賽運動員風(fēng)險食材采購供應(yīng)工作，按照“十四冬”食品藥品安全工作部的統(tǒng)一部署，5月4日—19日由呼倫貝爾市市場監(jiān)督管理局、市農(nóng)牧局、市商務(wù)局等部門聯(lián)合組成考察組，先后前往鄂溫克族自治旗、新巴爾虎右旗、阿榮旗、莫力達瓦達斡爾族自治旗、天津市、北京市、扎賚諾爾區(qū)，圍繞牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、雞蛋、牛奶、魚共七項運動員風(fēng)險食材進行考察。

考察組先后深入呼倫貝爾欣綠洲民族食品有限公司、內(nèi)蒙古其日麥?zhǔn)称房萍加邢薰?、呼倫貝爾小肥羊西旗羊肉有限公司、新巴爾虎右旗草原行肉類食品有限?zé)任公司、新巴爾虎右旗先達食品有限責(zé)任公司、呼倫貝爾市中榮食品有限公司、呼倫貝爾伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司、呼倫貝爾大紅門肉類食品有限公司、天津市隆武商貿(mào)有限公司、天津二商迎賓肉類食品有限公司、北京綠奧飛貿(mào)易有限公司、北京融合惠農(nóng)供應(yīng)鏈管理有限公司、滿洲里市金達養(yǎng)雞有限責(zé)任公司共13家企業(yè)。

按照“十四冬”冰球正賽運動員風(fēng)險食材品類和用量，考察組詳細了解各生產(chǎn)加工企業(yè)經(jīng)營范圍、生產(chǎn)加工運行情況、產(chǎn)品檢驗檢疫情況和產(chǎn)品前端供應(yīng)鏈追溯認證等情況，認真查閱了相關(guān)食品生產(chǎn)質(zhì)量操作手冊、檢驗檢疫管理制度和規(guī)程，現(xiàn)場查看了產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和庫存儲備等情況，結(jié)合企業(yè)資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量、源頭追溯和交通運輸?shù)戎T多因素，認真甄別、研判和匯總擬供應(yīng)“十四冬”冰球正賽運動員風(fēng)險食材企業(yè)名單，及時向“十四冬”執(zhí)委會報告有關(guān)工作情況，為“十四冬”冰球正賽順利進行奠定了堅實的食品安全保障基礎(chǔ)。

下一步，呼倫貝爾市農(nóng)牧局將結(jié)合部門工作職能職責(zé)，繼續(xù)配合“十四冬”食品藥品安全工作部，認真組織開展“十四冬”期間運動員風(fēng)險食材采購供應(yīng)、檢驗檢測和監(jiān)督管理工作，全力保障“十四冬”國家運動員“舌尖上的安全”。