新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報5月23日消息（記者 程小丹）黑米粽子你吃過嗎？來自昌江黎族自治縣烏烈鎮(zhèn)白石村黑米粽子你嘗過沒？在今年端午節(jié)即將到來之際，廣大市民將嘗到與眾不同的白石黑米粽子。5月23日，記者了解到，昌江白石黑米粽已于近期完成產品設計，將于端午節(jié)前上市。
白石村是傳統(tǒng)黎族村莊，村民以種植水稻、花生以及毛豆等作物為主。近年來，該村因地制宜發(fā)展黑米特色產業(yè)。
白石黑米粽包裝已設計完成。白石村委會供圖
黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，食用、藥用價值高，深受市場青睞。為更好發(fā)展黑米產業(yè)、壯大村集體經(jīng)濟，2021年，在烏烈鎮(zhèn)黨委的指導下，白石村黨支部充分發(fā)揮統(tǒng)籌牽頭作用，成立了昌江敬民種養(yǎng)農民專業(yè)合作社，對黑米進行統(tǒng)一種植管理、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售。
同時，通過“合作社+農戶”的集約型生產運營模式，合作社負責技術指導和稻谷回收，農戶負責種植包干，合作社負責收購稻谷，增產增收的收入歸農戶所有，并聘請農業(yè)技術人員給予村民技術指導，既保證了黑米的質量和產量，又減輕了農戶的種植壓力，消除了農戶抗風險能力不足的后顧之憂，走出了一條農業(yè)增效、農民增收的黑米產業(yè)轉型升級之路。
2022年，合作社成員和非社員累計種植黑米面積達1400畝，產量約為70萬斤。
如今，白石村黑米已成為白石村“一村一品”特色產業(yè)。為打造一條集生產、加工、銷售于一體的完整黑米產業(yè)鏈，今年4月，烏烈鎮(zhèn)政府，白石村鄉(xiāng)村振興工作隊，村“兩委”干部赴定安伍榮昌實業(yè)有限公司和五田家控股有限公司洽談合作，目前白石村已和兩家企業(yè)達成相關合作，品牌包裝已于近日設計完成。
“該合作的落地，對于白石村村民來說，是一個好消息，對于未來白石黑米產業(yè)的發(fā)展，我們更有信心，讓更多的農戶錢袋子鼓起來?！卑资羼v村第一書記、鄉(xiāng)村振興工作隊隊長施揚成說。
下一步，白石村將以龍頭企業(yè)為依托，實行“企業(yè)+合作社+農戶”的運行模式，推動黑米產業(yè)結構調整，使黑米從種植、加工、分級包裝、儲藏運輸直到精深加工形成產業(yè)化鏈條，促進線上、線下營銷融合同步，大幅度增加農產品附加值，提高經(jīng)濟效益，助力黑米產業(yè)做大做強。
