中國乳制品行業(yè)新排名：伊利1232億元，蒙牛926億元，誰是第三？
2023年5月消息：《中國農(nóng)業(yè)展望報告（2023-2032）》發(fā)布。數(shù)據(jù)顯示，去年全國奶類產(chǎn)量達(dá)到4025萬噸，比上年增長6.5%，創(chuàng)下歷史新高。其中，牛奶產(chǎn)量3932萬噸，同比增長6.8%，連續(xù)5年保持增長。規(guī)模以上乳制品企業(yè)乳制品產(chǎn)量3117.7萬噸，同比增長2.0%。
隨著生活水平提升，人們對于乳制品的消費(fèi)需求不斷提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化。從高溫滅菌常溫液態(tài)奶消費(fèi)為主，到液態(tài)奶中冷藏鮮奶占比不斷增加，黃油、奶酪等干乳制品消費(fèi)快速增長，居民消費(fèi)正經(jīng)歷從“喝奶”時代向“吃奶”時代的轉(zhuǎn)化。
有媒體對32家上市/掛牌乳企發(fā)布的2022年“成績單”進(jìn)行統(tǒng)計，從中可以窺見當(dāng)前行業(yè)競爭格局。整體來看，有11家企業(yè)營業(yè)收入較上年有所下降，雅士利國際的降幅最大。21家企業(yè)實(shí)現(xiàn)正增長，現(xiàn)代牧業(yè)的增幅高達(dá)73.7%。盈利方面，有7家企業(yè)出現(xiàn)虧損，僅有9家企業(yè)凈利潤數(shù)據(jù)同比有所上漲，皇氏集團(tuán)扭虧為盈。
伊利以1231.71億元的營收穩(wěn)居第一，同比增11.37%；凈利潤94.31億元，同比增8.34%，雙雙創(chuàng)下歷史新高。其中，液態(tài)奶業(yè)務(wù)收入849.26億元，規(guī)模、市占率繼續(xù)穩(wěn)居第一；奶粉及奶制品業(yè)務(wù)營收同比增長62.01%至262.6億元，成人奶粉市場占有份額、增速均排在行業(yè)首位。
根據(jù)荷蘭合作銀行發(fā)布的2022全球乳業(yè)20強(qiáng)榜單，伊利已連續(xù)第三年穩(wěn)居全球乳業(yè)五強(qiáng)、連續(xù)九年蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)首位。如今離2025年挺進(jìn)“全球乳業(yè)三強(qiáng)” 的中期目標(biāo)還有一年多，能否如愿我們且拭目以待。
蒙牛穩(wěn)居次席，去年實(shí)現(xiàn)營收925.9億元，凈利潤53.03億元，同比分別增長5.1%和5.5%。經(jīng)過20余年發(fā)展，公司已擁有特侖蘇、純甄、冠益乳、優(yōu)益C、妙可藍(lán)多等明星品牌，在鮮奶、冰淇淋、低溫酸奶、奶酪等領(lǐng)域，市場份額均處于領(lǐng)先地位。
以特侖蘇、純甄、真果粒為代表的液態(tài)奶業(yè)務(wù)總收入782.693億元，同比增長2.3%。2013年推出的高端常溫酸奶品牌純甄，對標(biāo)伊利安慕希、光明莫斯利安。通過主打“無負(fù)擔(dān)，甄好喝”，以控甜、輕負(fù)為賣點(diǎn)，品牌實(shí)現(xiàn)了差異化突破，成為蒙牛旗下除了特侖蘇之外的另一個百億大單品。
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排在第三位的光明乳業(yè)，其前身是1911年成立的上?？傻呐Ｄ坦?，距今已有112年歷史，旗下?lián)碛泄饷骼滹?、致?yōu)、優(yōu)倍、暢優(yōu)、健能Jcan、莫斯利安、優(yōu)加等品牌，涵蓋新鮮牛奶、常溫酸奶、乳酸菌飲品、冰淇淋等多個品類。
02年成為第一家上市的乳企，營收曾超過伊利和蒙牛之和。但后來在行業(yè)大爆發(fā)的年代，光明逐漸“掉隊(duì)”，且差距越拉越大。隨著市場競爭加劇，去年公司液態(tài)奶、其他乳制品的收入同比下降，交出了一份營收凈利雙降的成績單。作為國內(nèi)低溫奶龍頭，在“前后夾擊”下如何突圍，是亟待解決的一道難題。
以“更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉”為品牌宣傳語的飛鶴，已成長為中國嬰幼兒奶粉的第一品牌，市場占有率約20%。現(xiàn)有9個現(xiàn)代化牧場、8萬余頭奶牛，年產(chǎn)40萬噸鮮奶。
不過由于去年出生率大幅下降，首當(dāng)其沖的便是處于嬰幼兒配方奶粉賽道頭部的飛鶴，營收同比下降6.66%至213.36億元，凈利潤同比下降28.07%至49.42億元。沖擊高端市場、布局成人奶粉、出海是公司三條破局之路，道阻且長，行則將至。
圖片來源：中嬰商情
優(yōu)然牧業(yè)、H&H （健合）、現(xiàn)代牧業(yè)、新乳業(yè)的營業(yè)收入均超過百億，其中，有兩家上游乳企（優(yōu)然、現(xiàn)代）。作為全球第一大原料奶供應(yīng)商，優(yōu)然牧業(yè)的業(yè)務(wù)就覆蓋了育種、草業(yè)、飼料、奶牛養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)，擁有75座規(guī)?；翀觯采w黃金奶源帶并輻射國內(nèi)16個省區(qū)市。
寫在最后
去年，我國人均奶類消費(fèi)量約43公斤，與2010年相比提高了48.3%，但與美國、日本等發(fā)達(dá)國家相比仍有較大差距。預(yù)計今年全國奶類消費(fèi)量將達(dá)到6098萬噸，同比增長3.9%，到2025年有望達(dá)6700萬-7000萬噸。市場仍有較大的發(fā)展空間，行業(yè)格局又會發(fā)生什么新變化？
