“廣州的人也太多了?！?/p>
“史上最火五一”剛剛過去，廣州也經(jīng)歷了一大波人潮的“洗禮”。首先被擠爆的是進(jìn)廣州的通道，廣鐵集團(tuán)管內(nèi)各站累計(jì)到達(dá)旅客1802.6萬人次，同比增長169.2%，日均到達(dá)旅客225.3萬人次，創(chuàng)歷史新高。除去鐵路，白云機(jī)場的吞吐旅客也為2019年同期的114.28%。
甚至連走水路進(jìn)廣州的旅客都在節(jié)節(jié)攀升。4月29日至5月3日，廣州地區(qū)水路發(fā)送旅客累計(jì)達(dá)50萬人次，同比增長127%。4月30日，珠江日夜游單日發(fā)送航班166次，旅客量3.5萬余人次，創(chuàng)珠江日夜游歷史單日客運(yùn)量新高。更別提擠到屢上熱搜的地鐵。4月，廣州城市軌道客運(yùn)強(qiáng)度再度高居第一，超越京、滬、深，甚至是許多新一線城市的2倍有余。
數(shù)據(jù)圖源：交通運(yùn)輸部
王妤最近開始在群里給同事直播樓下茶餐廳的“打卡”盛宴：每天早上7點(diǎn)，茶餐廳還未開門，門口排隊(duì)的人群已經(jīng)將茶餐廳圍得水泄不通，如果不是茶餐廳的招牌掛得足夠高，連這是個(gè)什么地方都很難識(shí)別。
阿木的感覺和王妤如出一轍，他廣漂已經(jīng)7年，每個(gè)周末仍在挖掘廣州的“寶藏”。他描述最近的廣州稱“西華路上6點(diǎn)開門的店，我5點(diǎn)40去排隊(duì)，告訴我得排到8點(diǎn)才能吃上”。
為什么到現(xiàn)在了，還有這么多人來廣州？
作為千年商都，以及全國城市化很早、城市化程度很高的城市，廣州早就沒有什么“秘密”了。無論是美食、古跡，還是廣州塔、珠江新城，早已是各大旅游攻略上的排頭兵。而永慶坊、東山口、融德里等一批從前被遺忘的“老家伙”們，也已經(jīng)改頭換面再度出發(fā)，成為廣州新的名片。
新老廣州人
“廣州人”這個(gè)概念大概可以被分為三種：一種是祖輩都在廣州，記憶里是青磚、瓦片、石板路、運(yùn)河、會(huì)講故事的古樹們，以及粵劇、龍舟、六脈皆通海的傳統(tǒng)和文化；第二種是所謂的“二代”，即祖籍不在廣州，父母或爺爺輩來到這里，自小在廣州生活長大，但也保留了原本的一些生活習(xí)慣；最后是常說的“廣漂”，成年后孤身來到廣州生活。
廣州的文化似乎有一種魔力，無論是哪種過往，都能被“廣州人”這個(gè)詞一以貫之，也都能在這座城市找到安全感和歸屬感。這可能是廣州整體文化所致，如果一定要找到廣州城市文化的核心，那大概就是“兼容并包”。無論是傳統(tǒng)的堅(jiān)持，還是現(xiàn)代的生活方式；無論是本土的閑適，還是外來的進(jìn)取，似乎都能在廣州的文化中找到自己的位置。
廣州的城市改造也是如此，低調(diào)但不緩慢，改舊但不棄舊。
永慶坊、東山口至融德里，早已通過舊改，連成了傳統(tǒng)與新式融合的中軸線，無論新老廣州人都會(huì)在這里欲罷不能。過往，這里是歷史文化的承載地，訴說著歷史與滄桑。如今這里是網(wǎng)紅打卡的新勝地，年輕而有活力。陽光照過這里的波瀾壯闊，也為現(xiàn)在的歲月靜好灑下金邊。因此前來旅游打卡的人數(shù)節(jié)節(jié)升高，甚至讓人發(fā)出感慨也不足為奇。
這三者有很明顯的共性，都是對(duì)傳統(tǒng)文化勝地進(jìn)行改造：永慶坊所在的恩寧路建于1931年，擁有廣州最長、最完整的騎樓，分布著李小龍祖居、八和會(huì)館等十幾處古跡，集聚了一批粵劇曲藝、西關(guān)打銅等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，被譽(yù)為“廣州最美老街”；東山口自不必說，東山少爺?shù)拿?hào)已經(jīng)響徹全國。
融德里是萬科在黃埔區(qū)最大的舊改項(xiàng)目——沙步舊改建成的濱水古街公園，位于黃埔新城內(nèi)，緊鄰鹿步滘古運(yùn)河。南宋末年，中原移民南渡，在此造屋、鑿井，鋪路、挖塘，墾荒、種地，立祠堂、建神廟。
周末，年輕人喜歡在融德里尋找記憶。融德里濱水古街，每個(gè)周末都會(huì)舉辦樂融·暖市煙火集市，一個(gè)個(gè)白色的小帳篷支起了五花八門的美食攤、益智有趣的DIY手工鋪，甚至還有小時(shí)候公園里最承載童年記憶的釣魚、抓蝦。
市集上，本土的檸檬茶占據(jù)風(fēng)頭，新鮮切開的黃綠檸檬是天然的空氣清新劑，與紅茶一起霸占了廣州人數(shù)十年的味蕾。一罐罐黑白淡奶，配上現(xiàn)煮紅茶，再加上兩塊方糖，就是地道的港式奶茶風(fēng)味，那是一種廣州人每天下午3點(diǎn)都迫不及待與之相遇的味道。
剛剛開業(yè)的樂融·咖啡，為了在本土飲品中殺出重圍，光是靠緩解上班之苦的冰美式可不足夠，周周出新的百利甜shake冰咖、茉莉冷萃特調(diào)，種類繁多的手沖，周末限定的椰青美式，才能俘獲挑剔的年輕人。
烤腸與棉花糖兩位“童年記憶”兄弟自然無法缺席這場市集盛宴。吃過烤腸和棉花糖后，和爸媽一起逛公園這件事似乎才有了一些實(shí)感，圓滾滾的烤腸擠在一處，嗡嗡響的棉花糖機(jī)吐出縷縷糖絲。
锃亮的鐵板上雞腿肉滋滋冒油，游客可以自主挑選“心水”的那塊，拿起鏟子仔細(xì)地翻面，待兩面均焦黃后，撒上鹽及黑胡椒，配上獨(dú)特的醬汁，肉類愛好者恐怕無法拒絕這樣的誘惑。
六脈皆通海的廣州集市文化自是建立在物產(chǎn)豐饒之上，在美食上也十分包容。如果不適應(yīng)廣府風(fēng)味，融德里新開業(yè)的樂融·私廚會(huì)為客人提供全國各地的美食風(fēng)味定制。
年輕人出沒
據(jù)說紐約的鴿子只吃薯?xiàng)l，而天津的鴿子只吃天津老大爺手上的糖油餅，對(duì)薯?xiàng)l不屑一顧。融德里風(fēng)車公園的鴿子，應(yīng)該什么都吃，又或者說什么都不吃。在美食聚集的融德里，鴿子們很難遇到不好吃的食物，換句話說，鴿子們的嘴也可能被養(yǎng)得異常挑剔，尋常食物很難滿足它們。
除了美食，愛玩的年輕人在融德里也不會(huì)失望。
這里以河成街，街橋相連，依河筑屋，水城一體。嶺南風(fēng)情版的小橋流水，園林景觀搭配古祠堂，似乎所有關(guān)于嶺南的故事都應(yīng)該在這發(fā)生。甚至這里的人，似乎也是從古畫中走出：長風(fēng)盈袖、衣袂飄展、羅衣璀璨。無數(shù)在這打卡自拍的漢服愛好者似乎在進(jìn)行一場演出，這里就是他們的舞臺(tái)，借著這里的風(fēng)物，上演自己期待的故事。
在融德里，鑊耳墻、人字坡、博古脊在北面的宗祠廣場上林立。大量傳統(tǒng)嶺南建筑的細(xì)節(jié)元素，如青磚、瓦片、嶺南山墻等被精心保存，灰塑、彩繪、滿洲窗、蠔殼墻等被完整保留。原汁原味的嶺南建筑群落呈現(xiàn)于此。融德里舊改時(shí)，貫徹了“修舊如舊”的原則，留下了傳統(tǒng)建筑中最精髓的部分。
這是漢服愛好者們的應(yīng)許之地。哪個(gè)漢服愛好者不希望能在古意綿綿的傳統(tǒng)之地打卡呢？更何況，剛剛過去的“五一”，融德里還精心準(zhǔn)備了精彩紛呈的“國風(fēng)漢韻游園會(huì)+國風(fēng)電音節(jié)”國潮活動(dòng)，步入此處，國潮的氣息撲面而來。
來自優(yōu)質(zhì)政企單位的上千名青年，在良緣鵲橋、姻緣樹、緣夢戲臺(tái)、愛心花廊之間穿行，感受浪漫的姻緣力量。在簽到現(xiàn)場，適齡青年可以領(lǐng)取一條象征身份的良緣手繩，初聚樂融·茶館，在“良緣秀才”的引導(dǎo)下，進(jìn)行簡單的自我介紹，加強(qiáng)彼此認(rèn)識(shí)。在互動(dòng)環(huán)節(jié)，男女嘉賓自由組隊(duì)，兩人同行，根據(jù)“良緣圖”線索，前往各個(gè)指定地點(diǎn)游玩體驗(yàn)，解鎖良緣箴言，便可贏取驚喜禮品。
這里也是露營愛好者的天堂。6000平方米的大腳印公園的草坪上搭起了一個(gè)個(gè)帳篷，小朋友們和寵物鬧作一團(tuán)，三五好友圍爐相聚，青草和美食的香氣飄在風(fēng)里。遠(yuǎn)處的云朵蹦蹦床上，Q彈無比的云朵蹦床躺在綠油油的草地上，大小朋友們仿佛在云端暢游。傍晚，到露營餐吧向野點(diǎn)一桌美食，出品自然不會(huì)令人失望。
好動(dòng)者可以加入草坪上好客的飛盤隊(duì)伍。融德里的運(yùn)動(dòng)隊(duì)也充滿了“廣州味”，無論新手還是高手，在飛盤隊(duì)伍里都能獲得同樣程度的歡迎。
如果走累了想坐下來歇歇，新開業(yè)的樂融·書屋和樂融·茶館都是不錯(cuò)的選擇，還可以在樂融·書屋內(nèi)投票和填寫問卷，下次你想看的書就會(huì)出現(xiàn)在書架上。
或者干脆“什么也不干”。不用匆匆忙忙地去尋找什么，也沒有人給安排什么強(qiáng)制動(dòng)線，你可以自由地漫步，走走停停，在水邊發(fā)呆，與鴿子對(duì)話，或者就曬曬太陽。沒有人投來奇異的目光，每個(gè)人都覺得自己與他人的行為皆是“理所應(yīng)當(dāng)”。如果硬要總結(jié)，大概每個(gè)人都是自己所熱愛的生活的“主理人”。
無論熱鬧與安靜，激情或閑適，在這里都能十分自然地融入，這是融德里的特點(diǎn)，也是廣州這座城的氣質(zhì)。
