黃金周爆發(fā)休閑零食消費(fèi)熱，“多快省”讓零食集合店成“新寵”

南方網(wǎng)訊（記者/崔征）長達(dá)8天的“超級黃金周”落幕，中秋加國慶的組合成為五年來最旺“十一”。根據(jù)商務(wù)部商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測，餐飲休閑消費(fèi)較為火熱，旅游、觀影等休閑消費(fèi)備受青睞，其中休閑零食成為假期熱點(diǎn)消費(fèi)之一。

超長假期掀起休閑零食消費(fèi)熱潮

經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測算，中秋國慶假期8天，國內(nèi)旅游出游人數(shù)8.26億人次，按可比口徑同比增長71.3%，按可比口徑較2019年增長4.1%；實(shí)現(xiàn)國內(nèi)旅游收入7534.3億元。旅游市場升溫帶動全國消費(fèi)市場人氣旺盛，便攜休閑零食的市場也隨之火熱。

同時，避開人流選擇宅家吃喝娛樂也成為了一股熱潮，追熱劇、刷綜藝、打游戲、家庭聚餐......“長假宅經(jīng)濟(jì)”下，各大零食集合店客流量攀升。以零食連鎖品牌趙一鳴零食為例，國慶期間，其全國門店銷售額預(yù)計(jì)突破4.13億，接納消費(fèi)者人次超1075萬人次。趙一鳴零食門店客流的持續(xù)火爆，也印證休閑零食市場的廣闊空間。

萬億市場規(guī)模，零食集合店遍地開花

近年來，集合店的概念火爆，其中零食品類的集合店更是遍地開花，他們被稱為“零食折扣店”“量販零食店”，主要聚焦堅(jiān)果炒貨、熟食特產(chǎn)、蜜餞果干、餅干糕點(diǎn)等品類。以趙一鳴零食為例，其品牌創(chuàng)立于2019年。成立僅僅4年時間，尤其今年全國線下門店總數(shù)從700家突破至超過2300家，正加速布局全國。

價格優(yōu)惠、品類繁多、上新快，是零食集合店主要標(biāo)簽。據(jù)趙一鳴零食相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，店內(nèi)所有商品均向國內(nèi)大牌廠商采購，省去入場費(fèi)、陳列費(fèi)、促銷費(fèi)、條碼費(fèi)等傳統(tǒng)渠道的常規(guī)費(fèi)用。而在倉儲物流方面也更為直接，商品只需要經(jīng)過品牌至倉庫、倉庫至門店兩次搬運(yùn)即可，不需要通過層層代理商的轉(zhuǎn)運(yùn)。在保證貨品源頭的前提下，將節(jié)省的成本直接讓利消費(fèi)者。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2010年到2021年間中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模從4100億元增長至11562億元，保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，2022年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模約1.2萬億元，預(yù)計(jì)2023年行業(yè)市場規(guī)模將突破1.3萬億元。

整體而言，線下零食集合店發(fā)展的趨勢向好，高性價比和新鮮的營銷模式帶來了可觀的客源流量，市場持續(xù)擴(kuò)大，但賽道競爭激烈。目前，零食集合店正在下沉市場迅猛發(fā)展，新的消費(fèi)模式、場景，能否將消費(fèi)者繼續(xù)留??？零食集合店能否持續(xù)自我造血，還需市場驗(yàn)證。