視頻加載中...
（央視財經(jīng)《經(jīng)濟信息聯(lián)播》）炎炎夏日，一杯冰咖啡成為很多人消暑提神的選擇。今年以來，咖啡消費的熱度持續(xù)攀升，也讓國內(nèi)咖啡市場的規(guī)模不斷擴大。
在四川成都武侯區(qū)的一條街巷，方圓一公里有三十多家咖啡店。每天一杯咖啡，成了很多人的日常習慣。
四川成都某咖啡店店長 柯守強：大約一下午可以賣三四十杯。
不只是成都，國內(nèi)咖啡消費市場都進入了高速發(fā)展的階段。電商平臺數(shù)據(jù)顯示，近三個月以來（2023年4-6月），咖啡店的團購訂單量同比增長250%，是各類飲品中增長最快的品類。
江蘇昆山某咖啡有限公司總經(jīng)理 唐旭凱：目前為止，全國門店有200多家，銷量一直往上升。
不只是現(xiàn)磨咖啡的消費在快速增長，即飲咖啡也因為便捷，受到消費者的青睞。最近，一家即飲咖啡生產(chǎn)企業(yè)位于廣東的產(chǎn)線，一直在滿負荷生產(chǎn)。
某咖啡企業(yè)負責人 李加敏：省會城市也有，但更多、更大的銷量其實都來自下沉市場——三、四、五線城市。由于市場的快速增長，對于咖啡原料需求是增加的，平均每個月會增加11%-13%。
數(shù)據(jù)顯示，我國目前有超18萬家咖啡相關企業(yè)。2022年新增注冊企業(yè)超3.4萬家，增速達到11.75%。截至目前，我國今年新增約1.48萬家咖啡相關企業(yè)，同比2022年同期增長3.79%。
艾媒咨詢首席分析師 張毅：咖啡市場正進入一個高速發(fā)展的階段。數(shù)據(jù)顯示，預計未來幾年，中國咖啡行業(yè)基本保持25%-35%的高速增長，預計到2025年整個全國市場規(guī)模將突破萬億元。
轉載請注明央視財經(jīng)
編輯：張婭芳
