新京報(bào)訊（記者秦勝南）全國糖酒商品交易會(huì)期間，美團(tuán)閃購與全國糖酒商品交易會(huì)、華潤雪花、保樂力加中國共同發(fā)布的《2023即時(shí)零售酒類白皮書》顯示，過去3年，酒水品類在即時(shí)零售市場獲得了高速增長。其中，啤酒市場規(guī)模增長83%，洋酒市場規(guī)模增長628%，白酒市場規(guī)模增長554%，遠(yuǎn)高于酒水品類大盤增長。
即時(shí)零售“即想即買即飲”的消費(fèi)體驗(yàn)，創(chuàng)造了更多的酒水消費(fèi)場景。白皮書提到，露營野餐、音樂節(jié)、賽事等當(dāng)下時(shí)髦的休閑社交方式，成為刺激啤酒消費(fèi)的新場景。白酒消費(fèi)群體以26歲—46歲人群為主，主要消費(fèi)場景為商務(wù)宴請。但在即時(shí)零售渠道，更多18歲—25歲的年輕派新用戶開始飲用白酒，白酒受眾得到拓展。同時(shí)，即時(shí)零售契合白酒傳統(tǒng)銷售周期，在節(jié)日期間能獲得銷售峰值，如2022年中秋美團(tuán)閃購白酒銷售年同比增長100%。
即時(shí)零售的快速發(fā)展，也催生新的垂類經(jīng)營模式。2021年，美團(tuán)閃購?fù)瞥隽饲爸脗}模式的酒水零售品牌——歪馬送酒，通過“統(tǒng)一自營供應(yīng)鏈+前置倉模式+自配送”，可實(shí)現(xiàn)最快15分鐘送達(dá)。“歪馬送酒2022年訂單量年同比增長超1500%?！睋?jù)美團(tuán)閃購?fù)狁R送酒業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人程明介紹，繼2021年6月歪馬送酒在廣東上線后，今年2月，歪馬送酒進(jìn)入川渝。目前，歪馬送酒正在成都、德陽、樂山、眉山等8地市同步開啟招商合作。
“以美團(tuán)閃購為代表的即時(shí)零售平臺(tái)，助力實(shí)體零售商及品牌商鏈接年輕消費(fèi)者，帶來的是即時(shí)零售萬億賽道的酒類新機(jī)遇。”全國糖酒會(huì)組委會(huì)副秘書長周宗波表示。
編輯 祝鳳嵐
校對 柳寶慶
