正山堂 聚力創(chuàng)新驅(qū)動 推動紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司(簡稱“正山堂”),是金駿眉紅茶創(chuàng)始企業(yè)、正山小種紅茶傳承企業(yè)。其關(guān)聯(lián)公司福建武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。多年來,正山堂致力于以創(chuàng)新為驅(qū)動,通過標(biāo)準(zhǔn)化管理,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,擴(kuò)大品牌影響力,走出一條民營企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑。
武夷山桐木:正山小種發(fā)源地、金駿眉發(fā)源地石碑
“為世界制作最好的紅茶”
“為世界制作最好的紅茶”是正山堂的創(chuàng)業(yè)愿景。為傳承武夷山正山小種紅茶,正山堂從20世紀(jì)90年代創(chuàng)業(yè)之始即專注深耕紅茶,以傳承創(chuàng)新紅茶技藝為立身之本,以振興紅茶產(chǎn)業(yè)為己任。
正心誠意、人文化成是正山堂的品牌理念;美成在久、純一不雜是正山堂的產(chǎn)品質(zhì)量追求,對茶園生態(tài)保障和產(chǎn)品制作生產(chǎn)實施嚴(yán)格管理;守正出奇、煥然成章,創(chuàng)新紅茶技藝,探索紅茶標(biāo)準(zhǔn),推廣產(chǎn)業(yè)模式,是正山堂走高質(zhì)量發(fā)展道路的創(chuàng)新實踐。
正山堂·金駿眉紅茶
2005年是正山堂紅茶產(chǎn)品發(fā)展的重要年份。在遵循正山小種制作技藝的基礎(chǔ)上,正山堂研發(fā)推出新的紅茶品種——金駿眉。清香甘醇的口感、精細(xì)雅致的外形、協(xié)調(diào)亮麗的色澤、明顯的高山韻味和花果香,使金駿眉一經(jīng)推出即成為紅茶熱門新品。
正山堂以金駿眉推動國內(nèi)紅茶產(chǎn)品迭代升級,激活國內(nèi)紅茶消費市場,不僅帶動武夷山及周邊閩北地區(qū)茶農(nóng)增收致富和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,也助力國內(nèi)紅茶產(chǎn)業(yè)整體轉(zhuǎn)型發(fā)展。
創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)模式,推出“駿眉中國”紅茶產(chǎn)業(yè)體系
金駿眉在市場上獲得成功后,正山堂又研發(fā)出“妃子笑”等高品質(zhì)紅茶產(chǎn)品。2010年開始,正山堂推出“駿眉中國”紅茶產(chǎn)業(yè)體系,在全國嚴(yán)選紅茶產(chǎn)區(qū),共享金駿眉制作技藝和名優(yōu)紅茶組織管理經(jīng)驗。派遣技術(shù)骨干人員實地考察茶區(qū)生態(tài)人文和資源情況,結(jié)合優(yōu)勢特色,研發(fā)各地名優(yōu)紅茶產(chǎn)品,打造融合地方山水人文的城市新名片,推動當(dāng)?shù)丶t茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。
正山堂陸續(xù)與河南信陽、浙江紹興、貴州普安、四川廣元、湖北巴東、湖南古丈、云南臨滄、山東諸城等地政府和企業(yè)合作,創(chuàng)制出“信陽紅”“會稽紅”“普安紅”“廣元紅”“巴東紅”“古丈紅”“超然紅”等系列高品質(zhì)紅茶產(chǎn)品,并在各茶區(qū)創(chuàng)新打造“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+基層組織”的經(jīng)營模式。
正山堂·駿眉中國十三大產(chǎn)區(qū)
2018年,由中國茶葉流通協(xié)會評定、正山堂深度參與編制的全國性紅茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)——《駿眉紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(T/CTMA 002)正式發(fā)布,標(biāo)志著正山堂“駿眉中國”紅茶產(chǎn)業(yè)體系初步形成?!厄E眉紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(T/CTMA 002)是技術(shù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),旨在推動紅茶技術(shù)和產(chǎn)品的規(guī)范化和透明化,使生產(chǎn)者和消費者有據(jù)可依,致力于構(gòu)建上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈體系,實現(xiàn)產(chǎn)區(qū)一體化發(fā)展。
從茶園管理、生產(chǎn)銷售到品牌建設(shè),正山堂已實現(xiàn)產(chǎn)區(qū)一體化和全國整體化,形成以武夷山為中心、覆蓋全國的“駿眉中國”產(chǎn)業(yè)布局。以產(chǎn)區(qū)多、規(guī)模大、品質(zhì)好、產(chǎn)量穩(wěn)為要求,基本實現(xiàn)名優(yōu)紅茶的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化。
貴州普安與正山堂達(dá)成合作,引入金駿眉技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),共同打造貴州名優(yōu)紅茶“普安紅”
守正創(chuàng)新,扎根鄉(xiāng)村,正山堂始終堅持職責(zé)使命,以創(chuàng)新驅(qū)動和標(biāo)準(zhǔn)化管理推動中國紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(來源:中國網(wǎng))