邯鄲市兆輝生物科技有限公司嚴(yán)格質(zhì)量管理豐富產(chǎn)品系列
小春卷“走”上20多個國家和地區(qū)的餐桌
4月12日，在位于成安縣的邯鄲市兆輝生物科技有限公司，成型車間流水線上的工人雙手麻利地卷著春卷，每人面前一臺計重秤，五個一組計重裝盒?！斑@批春卷有兩種規(guī)格，15克重的發(fā)往瑞典，50克重的發(fā)往加拿大。”該公司品控員耿亞雪介紹，盒裝春卷要經(jīng)過金屬探測儀、X光機(jī)、稱重機(jī)三道關(guān)，成品稱重誤差要控制在0.45%以內(nèi)，克重不達(dá)標(biāo)會被剔除。
這兩年，憑借過硬的質(zhì)量，該公司以春卷為龍頭生產(chǎn)的“素范兒”品牌產(chǎn)品，在國際市場站穩(wěn)了腳跟。小春卷漂洋過海，“走”上了美國、瑞典、新加坡等20多個國家和地區(qū)的餐桌，年出口額達(dá)3000多萬元，公司也成為省級專精特新中小企業(yè)和河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
“豐富的差異化產(chǎn)品和嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，是我們挺過疫情艱難時刻，持續(xù)暢銷海外的秘訣?！惫究偨?jīng)理丁迪介紹，今年開春以來，銷售團(tuán)隊(duì)先后赴比利時、武漢參加食品展、食材電商節(jié)，尋商機(jī)、搶訂單，搶來了澳大利亞、加拿大、瑞典、智利等地的新訂單。
“食品首先要好吃，抓住人的胃?！倍〉辖榻B，國內(nèi)習(xí)慣吃豆沙餡春卷，而外國人更青睞不同配比的蔬菜餡春卷。為此，該公司邀請?jiān)旖虻谝皇称窂S技術(shù)總工任總經(jīng)理，組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)，與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北工程大學(xué)等院校開展技術(shù)合作，研制出由卷心菜、洋蔥、胡蘿卜等配比的餡料，目前已開發(fā)了50余種不同系列的產(chǎn)品，有東方口味的蔬菜春卷、歐美風(fēng)味的甜辣錢袋等，滿足不同人群的胃口，年產(chǎn)量3000余噸。
食品生產(chǎn)，質(zhì)量是前提。公司董事長馬兆輝介紹，生產(chǎn)春卷所需的原料全部選自成安縣當(dāng)?shù)鼐G色有機(jī)農(nóng)作物。公司以“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，吸納蔬菜種植戶50多家，發(fā)展種植基地1000多畝，原料品質(zhì)得到保障的同時，每年還為農(nóng)戶增收近千萬元。
圍繞生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，該公司建立了入廠檢查、生產(chǎn)檢測、出廠審核及售后服務(wù)全流程質(zhì)量管理體系?！懊恳粋€春卷都能溯源到原料產(chǎn)地、生產(chǎn)工人，確保產(chǎn)品零缺陷?！卑b車間內(nèi)，主管生產(chǎn)的副總經(jīng)理?xiàng)铢i隨手拿起一盒春卷，指著包裝上的標(biāo)記對筆者說。
隨著國內(nèi)消費(fèi)市場快速復(fù)蘇，這家一直以海外訂單為主的公司，有了拓展國際、國內(nèi)兩個市場的新想法。春節(jié)過后，技術(shù)人員研發(fā)了適合國內(nèi)市場的系列新產(chǎn)品，銷售團(tuán)隊(duì)奔赴廣東、湖北等地搭建銷售渠道，目前已與10余家國內(nèi)經(jīng)銷商簽約，銷售額超過200萬元。
“2013年，我扛著重達(dá)20公斤的保溫箱參加了巴黎食品展覽會，小春卷敲開了國際市場的大門。如今面對新挑戰(zhàn)、新機(jī)遇，我們爭取用一至兩年時間，在國內(nèi)再造一個新市場，讓產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)翻番?！瘪R兆輝滿懷信心地說。（河北日報記者陳正 通訊員周金立）
