金秋十月，硬核創(chuàng)新之城深圳，和中國最古老的“煙火氣”盛會全國糖酒商品交易會（下稱“糖酒會”），首度牽手。
10月12日-14日，第109屆糖酒會在深圳國際會展中心隆重舉行，超過30個國家和地區(qū)約4000家國內(nèi)外知名食品和酒類企業(yè)共襄盛舉，創(chuàng)下歷屆秋季糖酒會規(guī)模之最。
在社交網(wǎng)絡上，深圳似乎被打上了“理工、硬核”的標簽。主打“高科技”的創(chuàng)新之城深圳，何以接下主打“煙火氣”的糖酒會？這背后釋放了哪些積極信號？
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產(chǎn)業(yè)向新
平凡煙火氣，卻能賦能產(chǎn)業(yè)革新力。
作為中國食品行業(yè)“晴雨表”、中國酒業(yè)“風向標”，全國糖酒會的一頭，連接的正是著生產(chǎn)與制造。正如中糧集團黨組副書記、總經(jīng)理欒日成在開幕致辭中所言，本屆糖酒會將在推動現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)體系建設，推動經(jīng)濟運行持續(xù)好轉、內(nèi)生動力持續(xù)增強等方面發(fā)揮重要積極作用。
全國“工業(yè)第一城”深圳，正在加快建設更具國際競爭力和深圳特點的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，打造全球領先的重要的先進制造業(yè)中心。這也要求深圳的制造業(yè)體系更完備，門類更齊全。
而作為本次大會的舉辦，恰是深圳完善其產(chǎn)業(yè)體系的一個契機。
相關會展業(yè)內(nèi)人士分析表示，具有國際影響力的品牌展會在深圳舉行，既提振會展業(yè)人士對行業(yè)復蘇的信心，吸引全球各地的參展商和采購商，從而有效帶動產(chǎn)業(yè)資源要素加速向深圳聚集，吸引相關產(chǎn)業(yè)落地。
本屆糖酒會，就是一場食品、酒類行業(yè)的盛會。據(jù)統(tǒng)計，共有來自超30個國家和地區(qū)的4012家企業(yè)參展，參展規(guī)模和參展企業(yè)的升級，進一步增加了各國企業(yè)尋找商機、擴展市場的黃金機會。
而他們的到來，也將為深圳本土的食品加工制造、物流運輸、冷鏈等相關行業(yè)提供更多交流的平臺，帶去更多的新技術、新理念和新機遇，這無疑將為深圳打造全球領先的重要的先進制造業(yè)中心提供動力。
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消費升級
平凡煙火氣，還能激活消費新動力。
全國糖酒會一頭連接著生產(chǎn)制造，一頭還連接著消費和老百姓。而如今的深圳，正劍指“具有全球影響力的消費中心”，增強消費對發(fā)展的基礎性作用。
此次首次落地深圳的糖酒會，不僅能為原本就火熱的深圳消費市場“再添一把火”，更將為深圳建設“具有全球影響力的消費中心”添磚加瓦。
一方面，食品、酒類消費承載了人民對美好生活的向往，本就是消費中重要的組成部分。本屆糖酒會，包括茅臺、五糧液、蒙牛、眾多行業(yè)頭部品牌企業(yè)盛裝亮相；與其一同到來的，還有諸多產(chǎn)品推介會、新品發(fā)布會等。這些無疑將為深圳市民提供更為豐富高品質(zhì)的消費供給，進一步點燃深圳人糖酒品類的消費熱情。
另一方面，糖酒會的舉辦，也是不少知名糖酒企業(yè)首度了解深圳、接觸深圳的契機。值得期待的是，隨著其中不少企業(yè)的和這座城市的深入接觸，更多優(yōu)質(zhì)的相關行業(yè)資源和主體，也有望落地深圳，更多的糖酒食品相關消費資源，也有望在深圳匯聚。
正如此前舉行的第109屆全國糖酒商品交易會新聞發(fā)布會所言，深圳引進糖酒會，希望借助該平臺，匯聚國內(nèi)外糖酒食品企業(yè)，為深圳注入更多“煙火氣”，為大灣區(qū)居民帶來一場糖酒食品盛宴。
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輻射升維
平凡煙火氣，還能彰顯經(jīng)濟發(fā)展輻射力。
透過此次全國糖酒會，深圳經(jīng)濟在粵港澳大灣區(qū)的輻射力和縱深度可見一斑。
把粵港澳大灣區(qū)的“首秀”選在深圳，正是全國糖酒會對深圳經(jīng)濟的影響力投下的“信任票”：深圳雖然地域面積較小，但緊鄰香港，處于國內(nèi)國際循環(huán)交匯的重要位置，是一座能有效承擔起率先、引領和帶動聯(lián)通境內(nèi)境外國內(nèi)國外人流物流資金流信息流重任的樞紐城市。
而本次展會首度設立粵港澳大灣區(qū)專館，是全球食品煙酒行業(yè)對深圳、大灣區(qū)發(fā)展?jié)摿Φ拈L期看好，更是糖酒會依托深圳，擴大其在粵港澳大灣區(qū)的影響力：據(jù)了解，粵港澳大灣區(qū)專館共有339家大灣區(qū)企業(yè)參展，合計展覽面積達1.5萬平方米，展示大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)食品和酒類企業(yè)品牌，包括深農(nóng)控股、優(yōu)合集團、復星集團、卡士乳業(yè)等國內(nèi)知名企業(yè)，以及香港真滋味集團、匯海集團、愛酒薈和澳門十月初五、金燕等港澳馳名品牌。
與此同時，伴隨著更多相關行業(yè)資源的相繼落戶，以及未來糖酒會的常態(tài)化舉辦，深圳在食品酒類這一細分領域，也有望擁有更多的行業(yè)話語權和影響力。
深圳借由糖酒會有望實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)革新、消費升級和輻射力升維，而糖酒會也借由深圳，進一步鞏固了其行業(yè)龍頭盛會的地位。此番深圳和糖酒會的牽手，無疑是一次“雙贏”之舉。真心希望越來越多這樣的“雙向奔赴”，能夠在鵬城大地上演。
【撰文】南方+記者 徐烜和
【作者】 徐烜和
【來源】 南方報業(yè)傳媒集團南方+客戶端
