數(shù)字化和智能化管理系統(tǒng)，佳沃創(chuàng)投投資企業(yè)-Cellx完成數(shù)千萬(wàn)融資
JOYVIO CAPITAL
佳沃創(chuàng)投
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近日，佳沃創(chuàng)投投資企業(yè)-CellX（食未科技）完成數(shù)千萬(wàn)元A+輪融資，本輪引入多個(gè)戰(zhàn)略投資方。資金將主要用于產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)、千升噸級(jí)中試工廠建設(shè)、關(guān)鍵設(shè)備的采買和技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化研發(fā)。該筆融資也是CellX繼2022年上半年近億元A輪融資后，短期內(nèi)又一筆數(shù)千萬(wàn)級(jí)的融資。
CellX是一家位于上海的合成生物科技公司，專注于以細(xì)胞培養(yǎng)肉為核心的新蛋白產(chǎn)品開發(fā)。細(xì)胞培養(yǎng)肉是合成生物學(xué)賽道在食品領(lǐng)域的一個(gè)分支，是一項(xiàng)綠色低碳的平臺(tái)型技術(shù)，利用動(dòng)物、微生物細(xì)胞生產(chǎn)新蛋白等相關(guān)產(chǎn)品，相較于傳統(tǒng)畜牧業(yè)等生產(chǎn)方式效率更高，更加資源可持續(xù)。
培養(yǎng)雞胸肉產(chǎn)品 |CellX
深耕自主研發(fā)，引領(lǐng)技術(shù)突破
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據(jù)悉，經(jīng)過(guò)近3年的自主研發(fā)，CellX已搭建起細(xì)胞系、培養(yǎng)基、新型工藝、創(chuàng)新產(chǎn)品四大技術(shù)平臺(tái)，并于今年初發(fā)布了年內(nèi)落成中國(guó)第一個(gè)千升噸級(jí)的細(xì)胞培養(yǎng)肉中試工廠的計(jì)劃。
研發(fā)團(tuán)隊(duì)日常 |CellX
CellX 研發(fā)總監(jiān)陳雙雙博士表示：“我們已經(jīng)成功完成多個(gè)品類十余款永生化細(xì)胞系的開發(fā)，多款細(xì)胞已完成自主懸浮馴化，其中最領(lǐng)先管線已率先進(jìn)入中試階段。隨著多款低成本無(wú)血清培養(yǎng)基的開發(fā)完成，以及工藝優(yōu)化帶來(lái)的產(chǎn)率提升，我們?cè)谂囵B(yǎng)效率和成本端也有巨大突破。并且已經(jīng)開始布局多項(xiàng)顛覆性的工藝技術(shù)和高效自動(dòng)化的研發(fā)平臺(tái)?！?/p>
研發(fā)總監(jiān)陳雙雙在觀察細(xì)胞 |CellX
產(chǎn)業(yè)化加速首家千升噸級(jí)中試生產(chǎn)的中國(guó)公司
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千升噸級(jí)中試工廠由CellX和國(guó)內(nèi)上市生物技術(shù)設(shè)備公司東富龍集團(tuán)共同建設(shè)。該工廠使用數(shù)字化和智能化的設(shè)備管理系統(tǒng)，配備多臺(tái)上千升的生物反應(yīng)器，采用CellX自主開發(fā)的懸浮培養(yǎng)技術(shù)和無(wú)血清培養(yǎng)基進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)肉的中試生產(chǎn)，提供可供消費(fèi)者直接參觀和試吃的互動(dòng)體驗(yàn)空間。CellX致力于打造中國(guó)第一個(gè)集技術(shù)研發(fā)、中試生產(chǎn)、參觀體驗(yàn)于一體的“透明食物空間”。
CellX CEO 楊梓梁先生介紹了CellX的未來(lái)戰(zhàn)略規(guī)劃，“中國(guó)每年肉類消費(fèi)量超8000萬(wàn)噸，細(xì)胞培養(yǎng)肉在未來(lái)注定是一個(gè)比拼價(jià)格和穩(wěn)定生產(chǎn)的大宗商品。我們一直深切地意識(shí)到降低成本和技術(shù)可規(guī)模放大性的重要性。團(tuán)隊(duì)過(guò)去一年來(lái)也在重點(diǎn)關(guān)注生產(chǎn)成本降低和產(chǎn)業(yè)化放大進(jìn)程，千升中試工廠的建成也標(biāo)志著CellX和中國(guó)細(xì)胞培養(yǎng)肉行業(yè)步入噸級(jí)中試時(shí)代?！?/p>
CellX聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO楊梓梁先生演講｜CellX
根據(jù)公開數(shù)據(jù)，目前行業(yè)在全球范圍內(nèi)已有10余家公司建立起了培養(yǎng)肉中試工廠，但其中規(guī)模到千升的僅有5家，分別是UPSIDE Foods、Believer Meats（以色列，原 Future Meat Technologies）、GOOD Meat（美國(guó)）、Mosa Meat（荷蘭）、VOW（澳洲）。
全球建立千升噸級(jí)別培養(yǎng)肉工廠 | CellX
全球聯(lián)動(dòng)推動(dòng)細(xì)胞培養(yǎng)肉行業(yè)發(fā)展
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在技術(shù)突破之外，CellX也在不斷加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)細(xì)胞培養(yǎng)肉行業(yè)在全球范圍的發(fā)展。
2022年9月CellX受邀參與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織主辦的細(xì)胞食品主題研討會(huì)，針對(duì)中國(guó)細(xì)胞培養(yǎng)肉市場(chǎng)準(zhǔn)入現(xiàn)狀發(fā)表了主題演講。
聯(lián)合國(guó)細(xì)胞培養(yǎng)肉會(huì)議｜CellX
同年10月，CellX成為Tufts大學(xué)國(guó)家細(xì)胞農(nóng)業(yè)研究所技術(shù)聯(lián)盟成員，聯(lián)合全球力量加速行業(yè)發(fā)展。創(chuàng)始成員包括CellX、UPSIDE Foods、TurtleTree Labs、 Vow、BioFeyn、The Good Food Institute、Cargill（嘉吉）、MilliporeSigma（默克）、ThermoFisher Scientific（賽默飛）。技術(shù)聯(lián)盟還包括塔夫茨大學(xué)、麻省理工學(xué)院、加州大學(xué)戴維斯分校在內(nèi)的多所美國(guó)頂尖大學(xué)。
成為Tufts聯(lián)盟成員 | CellX
同年11月，美國(guó)肉類、家禽和海鮮創(chuàng)新聯(lián)盟(“AMPS Innovation”)、亞太細(xì)胞農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)(“APAC-SCA”)和歐洲細(xì)胞農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)(“CAE”）的首次聯(lián)合會(huì)議在新加坡舉行。CellX聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO楊梓梁先生作為亞太農(nóng)業(yè)聯(lián)盟秘書長(zhǎng)出席了會(huì)議。
新加坡首次聯(lián)合會(huì)議全體成員合影｜CellX
在此之外，CellX還入選了全球頂級(jí)科學(xué)競(jìng)賽XPRIZE的總決賽，獲得了2022年《財(cái)富》中國(guó)最具社會(huì)影響力創(chuàng)業(yè)公司，以及中國(guó)科協(xié)”科創(chuàng)中國(guó)”創(chuàng)業(yè)先鋒榜等榮譽(yù)。
XPRIZE半決賽參賽團(tuán)隊(duì)合影| CellX
理性樂觀，長(zhǎng)期主義
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堅(jiān)信產(chǎn)業(yè)化降本與把握長(zhǎng)期趨勢(shì)是不變的確定性，相信可持續(xù)與同理心發(fā)展是人類社會(huì)進(jìn)步的長(zhǎng)期趨勢(shì)，為未來(lái)人類提供可持續(xù)的優(yōu)質(zhì)蛋白新選擇是CellX不變的初心，聚焦降低生產(chǎn)成本，加速產(chǎn)業(yè)化是當(dāng)下關(guān)注的核心的目標(biāo)。
細(xì)胞培養(yǎng)肉產(chǎn)業(yè)化與商業(yè)化任重道遠(yuǎn)，但隨著UPSIDE Foods獲得FDA和USDA的綠燈，以及行業(yè)內(nèi)頭部公司密集進(jìn)入中試階段，CellX距離理想中“吃肉，不吃動(dòng)物”的新世界又更近了一步。
佳沃創(chuàng)投
佳沃集團(tuán)旗下專注于食飲品賽道的CVC，背靠佳沃集團(tuán)水果和動(dòng)物蛋白兩大產(chǎn)業(yè)支柱，擁有全球食材供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)資源，重點(diǎn)關(guān)注以替代蛋白為核心的生物科技、以功能營(yíng)養(yǎng)素為核心的營(yíng)養(yǎng)科技，同時(shí)覆蓋撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)價(jià)值的新銳食品，投資階段覆蓋早期和成長(zhǎng)期項(xiàng)目。
